Anasayfa » Karatay Diyeti Yemek Tarifleri » Baklagiller-Dolmalar-Pilavlar-Köfteler » Zayıflatan Tarifler Karalahana Dıblesi

Zayıflatan Tarifler Karalahana Dıblesi

karalahana
Malzemeler:

  • 1 demet karalahana (15-20 yaprak yeterli)
  • 2 su bardağı siyez bulguru
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • kristal kayatuzu, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

  • Karalahanayı yıkayıp sapların kararmış olan uç kısımlarını kesin. ve ince ince doğrayın.
  • Bulguru yıkayın. Soğanları soyup küpküp doğrayın
  • Tencereye tereyağını koyup kısık ateşte eritin.
  • Bir sıra karalahana koyun. Üzerine soğan onun üzerinede bulgur koyup sıralamayı en üstte karalahana olacak şekilde tekrar edin. Tuz karabiber pul biberi atıp suyunu ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
  • Yemeğin suyu çekince ateşten indirip servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun :))

 

 

Bir yorum

  1. Karalahana diblesi son derece leziz bir pilâv türüdür.Karalâhananın kıyar derecede ince doğranması şarttır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*