Anasayfa » Karatay Diyeti Yemek Tarifleri » Mezeler » CEVİZLİ BİBER (Muhammara)

CEVİZLİ BİBER (Muhammara)

cevizli biber
cevizli biber

 

Malzeme

  • 2 Su bardağı ceviz,
  • 1 Adet küçük boy kuru soğan,
  • 2 Çay kaşığı kimyon,
  • 2 Yemek kaşığı acı biber salçası,
  • 4 Yemek kaşığı Soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
  • 1 Yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Himalaya tuzu.

Yapılışı

  • Cevizler rondoda iyice ezilir, biber salçası eklenerek yarım bardak su ile ıslatılır.
  • Birkaç saat bekletilen bu karışıma diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
  • Etin yanında yenebileceği gibi salatalık dilimlerinin üzerine sürülerek kanapeler hazırlanabilir ve bu şekilde çayın yanında da ikram edilebilir.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.