Anasayfa » Karatay Diyeti Yemek Tarifleri » Pilavlar » BULGUR PİLAVI (ESMER BULGURDAN)

BULGUR PİLAVI (ESMER BULGURDAN)

Malzeme

esmerbulgurpilavı

  • 2 Su bardağı esmer bulgur,
  • 1 Adet kuru soğan,
  • 4 Adet domates,
  • 2 adet yeşil sivri biber,
  • 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı (Arzu ederseniz zeytinyağı yerine 2 yemek kaşığı tereyağı da koyabilirsiniz),
  • 1/2 Yemek kaşığı biber salçası,
  • Himalaya Tuzu.

Yapılışı

  • Soğan, domatesler ve biberler doğranıp bir tencereye konur ve zeytinyağı ilave edilir ve kısık ateşte pişirilir.
  • Domatesler yumuşayınca biber salçası eklenir ve birkaç dakika daha kısık ateşte pişirildikten sonra 3 su bardağı kaynar su ve bulgur ilave edilir.
  • Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
  • Altı söndürüldükten sonra Himalaya tuzu ilave edilir, karıştırılır ve demlenmeye bırakılır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*