Anasayfa » Karatay Diyeti Yemek Tarifleri » Pilavlar » PATLICANLI BULGUR PİLAVI

PATLICANLI BULGUR PİLAVI

Malzeme

patlıcanlıbulgurpilavı

  • 3 Adet patlıcan,
  • 3 Adet domates,
  • 2 Adet sivribiber,
  • 1 Adet kuru soğan,
  • 2 Su bardağı pilavlık bulgur,
  • 3 Su bardağı su,
  • 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
  • Himalaya tuzu.

Yapılışı

  • Patlıcanlar küçük küçük doğranır, diğer malzemeler hazırlanana kadar tuzlu suda bekletilir.
  •  Domatesler, biberler ve soğan yemeklik doğranır, doğranmış patlıcanlarla birlikte  tencereye konulur, yağı eklenir ve kendi suyunda kısık ateşte pişirilir.
  • Sebzeler yumuşayınca üç su bardağı kaynar su ve bulgur ilave edilir, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Altı söndürüldükten sonra Himalaya tuzu ilave edilir, karıştırılır ve demlenmeye bırakılır.

Bir yorum

  1. Çok güzel görünüyor ben de sıklıkla tüketirim patlıcanlı bulgur pilavını. Takipteyim…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.