DOMATES TURŞUSU

domates turşusu

Malzeme

  • 2 Kg. yeşil olmamış domates,
  • 1 Baş sarımsak,
  • 1 çay bardağı sirke,
  • 1/2 su bardağı kaya tuzu,
  • 1/2 demet taze nane,
  • Su.

Yapılışı

  • Domatesler yıkandıktan sonra çiğ olarak bir cam kavanoza konur.
  • Soyulmuş sarımsaklar içine atılır.
  • Diğer malzemeler (su, tuz ve sirke) de başka bir kapta karıştırılarak ilave edilir ve üstünü örtecek kadar su konur.
  • Naneler eklenir ve kavanozun ağzı sıkıca kapatılarak yaklaşık 15 gün beklenir.
  • Sıcak yerde daha hızlı olur ve bu süre 10 günde kadar düşebilir.

Afiyet Olsun..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.