Anasayfa » Karatay Diyeti Yemek Tarifleri » Zeytinyağlılar » ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR (BEZELYELİ)

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR (BEZELYELİ)

enginar

Malzeme

  • 6 Adet enginar (ayıklanmış),
  • 1 Kg. araka bezelye,
  • 1 Adet kuru soğan,
  • 6 Diş sarımsak,
  • 1/2 Demet dereotu,
  • 1/2 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
  • Himalaya tuzu.

Yapılışı

  • Bezelyeler ayıklanır ve haşlanır.
  • Enginarlar yayvan bir tencereye dizilir.
  • İçlerine doğranmış soğan sarımsak, dereotu ve haşlanmış bezelyeler konur.
  • Zeytinyağının yarısı ile kaynar su eklenerek kısık ateşte pişirilir.
  • Altı söndürüldükten sonra Himalaya tuzu ve yağın kalanı ilave edilir.

Afiyet Olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*