Anasayfa » Karatay Diyeti Yemek Tarifleri » Zeytinyağlılar » ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

yaprak

Malzemesi

  • Yaklaşık 1/2 Kg taze yaprak,
  • İki demet taze soğan (İri başlı Datça soğanını tercih ediyoruz),
  • 5 Diş sarımsak,
  • 1 Demet taze nane,
  • 1 Demet dereotu,
  • 3 Su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 Su bardağı soğuk sıkım sızma zeytinyağı,
  • 1 Çay kaşığı karabiber,
  • 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber,
  • Himalaya tuzu.

Yapılışı

  • Soğan sarımsak ve yeşillikler ince ince doğranır.
  • Bulgura baharatlarla birlikte ilave edilir.
  • Zeytinyağının yarıdan fazlası bu malzemelere eklenerek iyice karıştırılır.
  • Yapraklar kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır ve hazırlanan içle sarılır.
  • Üzerine yağın kalanı ve sıcak su eklenerek pişirilir.
  • Ev yapımı yoğurt veya sarmısaklı yoğurt ile servis yapılır.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*