Anasayfa » Etiket Arşivi: GIDALARDA “”İÇİNDEKİLER” ETİKET OKUMA PAYLAŞIM DİZİSİ – 1

Etiket Arşivi: GIDALARDA “”İÇİNDEKİLER” ETİKET OKUMA PAYLAŞIM DİZİSİ – 1

GIDALARDA “”İÇİNDEKİLER” ETİKET OKUMA PAYLAŞIM DİZİSİ – 1

GIDALARDA “”İÇİNDEKİLER” ETİKET OKUMA PAYLAŞIM DİZİSİ – 1Bisküvi, hazır kekler, çikolata ve şekerlemeler: Bu ürünler tatlı sınıfına girdikleri için ilk olarak tatlandırıcılarına, sonrasında da tabaka oluşumunu engelleyen, homojenleştiren ve kıvam artıran katkı maddelerine bakılabilir.  Sorbitan adı verilen homojenleştirici madde, gıdalarda E493, E494 ve E495 kodları ile ifade ediliyor. Vücuda verdiği zararlar sebebiyle birçok ülkede bu maddenin kullanımı yasaklandı.

Devamını Oku »