Anasayfa » Genel Sağlık » Glisemik İndeks Tablosu

Glisemik İndeks Tablosu

Glisemik indeks, besinlerde bulunan karbonhidrat miktarına göre hesaplanır. Buna göre gıdaların glisemik indeksi değerleri şöyledir:

glisemik-indeks-yuksek-kilo

0-55   =>    Düşük glisemik indeksli gıdalar

56-69  =>   Orta glisemik indeksli gıdalar

70-100  => Yüksek glisemik indeksli gıdalar

 

 

SEBZELER

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Kereviz35
Yer elması50
Bal kabağı64
Bezelye(taze)35
Bezelye(konserve)45
Brokoli15
Enginar20
Lahana15
Kabak15
Taze fasulye30
Turp15
Ispanak15
Salatalık15
Patlıcan20
Soğan15
Sarımsak15
Kıvırcık salata10
Mantar15
Taze biber10
Şili biber15
Şalgam45
Şalgam(pişmiş)85
Mısır55
Havuç70
Havuç(pişmiş)85
Patates(fırında pişmiş)111
Patates(haşlanmış)82
Patates(püre)87
Patates(kızartma)98
Patates unu(nişasta)95
Kumpir85
Domates15
Domates(kuru)35
Domates sosu45
Salça35
Tatlı su kabağı75
Pancar30
Rezene15
Turşu15
Lahana turşusu15
Maydonoz,fesleğen,keklikotu5
Kuşkonmaz15
Brüksel lahanası15
Karnabahar15

 

MEYVELER

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Elma(yeşil-kırmızı)38-54
Elma(kuru)35
Armut(ham-olgun)39-53
Ayva35
Muz(ham)54
Muz(olgun)62
Kayısı(olgun)57
Kayısı(kuru)44
Erik(olgun)55
Erik(kuru)40
Mango55
Portakal45
Malta eriği55
Şeftali43
Şeftali konservesi55
Nektarin(ham)35
Üzüm59
Üzüm(kuru)64
Frenk üzümü15
Kiraz25
Kivi(olgun)52
Böğürtlen25
Yaban mersini25
Çilek40
Greyfurt36
Ananas66
Kavun(olgun)65
Karpuz76
Hindistan cevizi45
Hindistan cevizi sütü40
Kızılcık45
Limon20
Avokado10
Hurma39
Trabzon hurması50
İncir35
İncir(kuru)40
Nar35
Ahududu25
Vişne20
Mandalina30
Zeytin15
Papaya59

 

 

TAHIL VE BAKLİYAT

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Yulaf40
Yulaf ezmesi,yulaf lapası60
Kepek(yulaf,buğday…)15
Mısır gevreği93
Beyaz un85
İrmik50
Pirinç unu95
Patates unu90
Mısır unu70
Çavdar unu45
Soya unu25
Mısır nişastası85
Modifiye nişasta100
Şehriye46
Kuskus65
Erişte35
Bulgur48
Baget ekmek81
Çavdar ekmeği45
Glutensiz beyaz ekmek90
Tam buğday ekmeği50
Beyaz sandviç ekmeği85
Mayasız ekmek(beyaz un)70
Mayalı kahverengi ekmek65
Pirinç unundan ekmek70
Kızarmış ekmek45
Yulaf ekmeği65
Hamburger ekmeği61
Kahvaltı gevreği30
Pizza60
Pide66
Makarna50
Spagetti(çok pişmiş)55
Spagetti(az pişmiş)44
Bisküvi70
Yulaflı kurabiye55
Susam35
Kuru fasülye34
Barbunya(kuru)38
Nohut41
Humus27
Sarı mercimek31
Yeşil mercimek25
Kırmızı mercimek26
Soya23
Pilavlık pirinç87
Pirinç70
Börülce42
Kuru iç bakla80
Bulgur45
Nohut ve fasülye konservesi35
Arpa25

 

 

SÜT ÜRÜNLERİ

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Süt(tam yağlı)39
Süt(az yağlı)37
Süt tozu30
Yoğurt35
Meyveli yoğurt41
Lor peyniri30
Dondurma61

 

 

ŞEKER VE ŞEKERLİ GIDALAR

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Glikoz100
Fruktoz23
Laktoz(süt şekeri)46
Sakaroz(beyaz şeker)65
Kahverengi şeker70
Mısır şurubu115
Bal58
Reçel65
Kayısı konservesi(şekerli)60
Şeftali konservesi(şekerli)55
Pekmez55
Tahin40
Muhallebi75
Elmalı muffin50
Cup kek(kremalı)73
Puding85
Ayva tatlısı65
Ayva jölesi40
Sade kek46
Muzlu kek47
Vanilyalı kek42
Muzlu kek38

 

İÇECEKLER

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Elma suyu50
Portakal suyu52
Greyfurt suyu45
Üzüm suyu(şekersiz)55
Kızılcık suyu(şekersiz)50
Ananas suyu(şekersiz)50
Mango suyu(şekersiz)55
Şeftali suyu38
Limon suyu(şekersiz)20
Havuç suyu43
Sirke5
Bira110
Rakı,votka,viski,şarap0
Fanta75
Coca cola60
Gazoz68
Kapuçino47

 

 

KURUYEMİŞLER

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Çam fıstığı15
Ay çekirdeği35
Kabak çekirdeği25
Yer fıstığı15
Kestane60
Ceviz15
Fıstık14
Kaju23
Badem sütü30
Badem15
Fındık15

 

HAZIR GIDA VE ATIŞTIRMALIKLAR

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Yer fıstığı ezmesi25
Fıstık ezmesi40
Fındık ezmesi25
Badem ezmesi35
Snicker bar41
Siyah çikolata(%70 kakao)25
Çikolata(sütlü)45
Beyaz çikolata44
Toz çikolata(şekerli)60
Toz kakao(şekersiz)20
Gofret71
Tuzlu kraker55
Nutella55
Patlamış mısır55
Mısır cipsi72
Patates cipsi58
Yüksek enerjili çikolata bar65
Kruvasan70
Mayonez(endüstriyel)60
Ketçap55
Hardal(şekerli)55

 

YEMEKLER

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Pirinç pilavı85
Tereyağlı kurabiye55
Bulgur pilavı55
Fava40
Tarhana çorbası20
Domates çorbası38
Şehriye çorbası1
Mercimek çorbası44

 

ET VE ET ÜRÜNLERİ

BESİNGLİSEMİK İNDEKS(Gİ)
Her türlü et(kırmızı,tavuk,balık)0
Hayvansal ve bitkisel yağlar0
Yumurta0

Bir yorum

  1. Sayfada iki farklı glisemik endeks tablosu var ve değerler birbirinden farklı! Lütfen bir açıklama getirir misiniz? Hangisi doğru?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.