Canan Karatay Diyeti Yemek Tarifleri.
KELLE PAÇA ÇORBASI
MALZEMELER:
2 tane temizlenmiş ayak
1 tane temizlenmiş kelle
2 tane incik
üzüm sirkesi
karabiber
pulbiber
kaya tuzu
6 diş sarımsak
HAZIRLANIŞI:
- Kelle ve ayağı bir tencereye koyun.
- Biraz su katarak bir taşım kaynatın ve süzün.
- Tekrar sıcak su koyarak 1 sxaat kaynatın. ! saat sonra incikleride ekleyip hepsini kaynatın.
- Malzemeler pişince hepsinin etleri kemiklerinden didiklenerek ayrılır.
- Tencerede bir taşım daha kaynatılır.
- Sirke, sarımsak, tuz, karabiber ve pulbiber de eklenir.
Afiyet Olsun :))