Etiket: kuru

? ? Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay ? Karatay Mutfağı’na uygun Ramazan’a özel kuru yufka böreği ve soğuk komposto ? ? https://www.facebook.com/Canan.Efendigil.Karatay/videos/1727225224011532

Malzeme 2,5 Su bardağı Kızlan Kuru Fasulyesi (Kızlan, Datça’nın bir köyü),   1 Adet kuru soğan, 3 Adet domates, 1 Demet maydanoz (Bahçemizden yeni koparıldı),   1/2  Su bardağı fındık yağı (Arzu ederseniz fındık yağı yerine tereyağı da koyabilirsiniz), 1 Yemek kaşığı biber salçası, Himalaya Tuzu.